長崎県佐世保市の「とんねる横丁（戸尾市場街）」。一見するとレトロな市場ですが、近づいて驚愕。
なんと、太平洋戦争中に掘られた岩山の巨大な防空壕をそのまま店舗として再利用している、世にも珍しい商店街なのです！
そしてこの横丁に来たら外せないのが、「ベースストリート防空壕店」で味わう佐世保バーガー 。詳しい様子をお伝えします。
【佐世保】戸尾市場街の衝撃！岩山をくり抜いた「トンネル横丁」と8つの防空壕店舗の謎
佐世保駅からぶらりと歩いて約10分。
そこには、日本の地方都市ならどこにでもありそうな、懐かしい昭和の風情が漂う「戸尾市場街（とんねる横丁）」が広がっています。
一見すると普通の商店街ですが遠くから見ると、少し変わった立地状況であることがわかります。
高さ8メートルの巨大な岩山に沿って、商店がずらりと軒を連ねているのです。
店舗は岩肌をくり抜くアリの巣のような構造になっています。名前の通り世にも珍しい「トンネル横丁」。
岩山の上には廃校となった旧小学校が静かに佇み、その足元の岩盤に店が潜り込んでいるという、地形も見た目もダイナミックすぎる商店街です。
【トンネル横丁の歴史】佐世保大空襲の防空壕が商店街に!? 戦後復興と人々のたくましさの記憶
なぜ、わざわざ防空壕の中で商売を？ その答えは、港町・佐世保が経験した壮絶な戦争の歴史の中にありました。
昭和20年（1945年）6月の大空襲。
佐世保の市街地は焼け野原と化しましたが、岩山をくり抜いた頑丈な防空壕だけは残り、多くの市民の命を救いました。
そして終戦後。全てを失いながらも、露天商たちはたくましく立ち上がります。
「雨風をしのげる場所で商売を」──そんな市の要請もあり、彼らがこの防空壕へと移り住んだのが「とんねる横丁」の始まりだと言われています。絶望から立ち上がった人々の、底知れぬパワーが今も息づいているスポット。
防空壕で佐世保バーガー！「ベースストリート防空壕店」の異空間な魅力と基本情報（営業時間・定休日）
とんねる横丁で観光客に最も人気なのが、佐世保バーガーが名物の「ベースストリート 防空壕店」です。（Googleマップはこちら）
店内へ一歩中に入るとまさに大人の秘密基地といった雰囲気。
防空壕ならではの無骨なアーチ型の天井をそのままに、ポスターや雑貨で飾られたアメリカンテイスト。
「戦争遺跡」と「陽気なアメリカン」という正反対の要素が混ざり合い、独特のワクワク感を醸し出しています。 この異空間で、出来たての佐世保バーガーにかぶりつくのは、とんねる横丁ならではの体験です。
【実食】人生No.1に躍り出た！ベースストリートの絶品佐世保バーガー、衝撃の美味さと秘密、通販お取り寄せ情報も！
ここからは食レポ。
出てきたバーガーにかぶりついた瞬間、衝撃が走りました。
表面はパリッ、中はもっちりのバンズに挟まれた、圧倒的な存在感のパティとベーコン。しかし、ただ肉肉しいだけではありません。そこにハチミツ入りの特製マヨネーズと、ふわふわのオムレツが甘く優しく絡み合うのです。
「ガツン！」と「ふわっ」の無限ループ。 間違いなく、私の人生史上No.1のハンバーガーです。 もはやファストフードではありません。 ハンバーガーという枠を超えた、一つの完成された「洋食料理」。佐世保に来てこれを食べずに帰るなんて、あり得ません。
この感動の味は、なんとクール便での全国配送サービスも行っているそうです！遠方にお住まいの方も諦める必要はありません。以下のサイトからお取り寄せ可能ですので、ぜひこの衝撃の美味しさを体験してみてください。（注文サイトURL： https://www.nagasaki-ichiba.com/products/detail/165 ）
まとめ
長崎県佐世保市に息づく、戦後の歴史と現代の活気が交差するユニークな商店街「トンネル横丁（戸尾市場街）」。
今回は、その岩山をくり抜いた防空壕を利用したという驚きの成り立ちと、そこに佇む佐世保バーガーの名店「ベースストリート防空壕店」の衝撃的な美味しさをご紹介しました。
佐世保駅から徒歩圏内にありながら、一歩足を踏み入れるとまるで昭和にタイムスリップしたかのようなレトロな雰囲気に包まれるトンネル横丁。かつては佐世保で最も賑わったと言われるその歴史は、戦後の焼け跡からたくましく立ち上がった人々のエネルギーを今に伝えています。
そして、その象徴的な存在とも言えるのが、「ベースストリート防空壕店」。防空壕という非日常的な空間でいただく佐世保バーガーは、筆者が「人生で一番うまい！」と唸ったほどの絶品。パリッと香ばしいバンズ、肉肉しいパティ、ふんわりオムレツ、そしてハチミツが隠し味の特製ソースが織りなすハーモニーは、まさに洋食のような完成度でした。
この感動の味は、クール便でお取り寄せも可能というのも嬉しいポイントです。トンネル横丁は、ただ古いものが残る場所ではありません。そこには、佐世保の歴史、人々の暮らし、そして最高の地元グルメが詰まっています。
佐世保を訪れた際には、ぜひこの「トンネル横丁」を探訪し、「ベースストリート防空壕店」で絶品佐世保バーガーを味わってみてください。きっと、あなたの旅の記憶に、他では味わえないディープで美味しい彩りを加えてくれるはずです。最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
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アクセス
住所：〒857-0864 長崎県佐世保市戸尾町４
